CALENDARIO

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Maggio 2017
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› Allenamento di Bike Polo
Data :  03 05 2017
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› AFA 2a edizione - 2017
Data :  07 05 2017
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› Allenamento Bike Polo
Data :  17 05 2017
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› Allenamento Bike Polo
Data :  31 05 2017

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La Cucina Pop è impegnata quotidianamente nella ricerca dei migliori ingredienti.

Ci riforniamo in larga parte dai produttori elencati qui di seguito, e solo quando non è possibile ci rivolgiamo ad altri. Per ora acquistiamo dalla grande distribuzione olio di semi di girasole (che usiamo solo per friggere), pelati e scatolame vario, pasta (motivo per cui alle cene del mercoledì spesso usiamo la pasta all’uovo), sale, zucchero, lieviti per dolci e altre cose ancora…

Siamo comunque alla costante ricerca di nuovi produttori. Inutile dire che per noi la completa indipendenza dalla grande distribuzione e una fornitura totalmente a "filiera corta" sono l’obiettivo principale.

  • Verdura e frutta: Azienda Agricola Strawberry Fields Rho (MI) + Cascina San Donato, Abbiategrasso (MI)
  • Latte, panna, burro, uova, farina, pane, pasta fresca: Azienda Agricola Selva www.cascinaselva.it Ozzero (MI)
  • Carne di manzo: Azienda Agricola Boschi www.aziendagricolaboschi.com Verderio Superiore (LC)
  • Volatili: L’oca di Sant’Albino Mortara (PV)
  • Cioccolato: Cooperativa Sociale Quetzal www.quetzalmodica.it Modica (RG)
  • Spezie: Mondoalegre Societa' Cooperativa Altromercato www.nazcacoop.it
  • Zafferano: Consorzio del Söfran e Roberta Capanna, Caraglio e Valle Grana (CN)
  • Polenta: Azienda Agricola La Basia www.labasia.it Puegnago (BS)
  • Farina di canapa: Assocanapa www.assocanapashop.it Carmagnola (TO)
  • Pasta alla canapa: Sole Etrusco Soc. Coop. www.soleetrusco.it Cerveteri (RM)
  • Riso e polenta: Cascina Artusi Cerano (NO) www.cascinartusi.com
  • Carne di maiale: Cascina Sgariboldi, Tainate (MI) www.sgariboldiluigi.it
  • Zafferano: Consorzio del Söfran e Roberta Capanna, Caraglio e Valle Grana (CN)
  • Agrumi, olio e olive: Riber Navel, Ribera (AG)